Fromagerie & ferme pédagogique Élevage pur sang arabe

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Les bonnes adresses autour de nous

LA TABLE DU CAPIL À LA LLAGONNE

Fabrice Dubos ouvre La Table du Capil à La Llagonne Aujourd’hui, avec son épouse Elisabeth, il se lance dans une nouvelle aventure en pays catalan avec cette Table du Capil, restaurant panoramique situé à 5 km de Font Romeu, dans le village de La Llagonne. Le chef y met les produits locaux à l’honneur, et les sublime par son savoir-faire reconnu par ses pairs (Cuisiniers de rance, Toques Blanches Internationales, Disciples d’Escoffier…). Son épouse Elisabeth gère quant à elle les 20 chambres et suites des lieux, notamment dotés d’un spa.

INFO ET RESERVATION 04 68 04 22 04


LE CHALET DES PIZZAS

A Bolquère et Saillagouse, retrouver cet artisan qui fait lui même sa pâte à pizza et sa sauce tomate, utilisant des produits locaux, elles sont l'incontournable de vos soirée entre amis

Info et réservation  Bolqueres : 04 68 04 07 91 et Saillagouse 04 68 04 11 60

Site internet http://www.chaletdespizzas.fr


Gîte Auberge La Chouette à Font Romeu Odeillo

En plein milieu du vieux village de Font Romeu, au coeur du Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes à deux pas de l'Espagne et de l'Andorre, le Gite-Auberge la Chouette vous accueille dans un cadre convivial et douillet.Randonnées, sports d'hiver, détente dans les sources d'eau chaude, découverte du Train Jaune et une table remplie de saveurs du terroir.... vous attendent !

Infos et réservation au 04 68 30 42 93 et leur site internet : http://www.chouette.fr


Bar à Bagel B66 aux Angles

Ce restaurant spécialisé dans les Bagles et donut, vous propose des produits uniquement fait maison sur place, ils utilisent des produits issue des artisans locaux et des fermes avoisinante. Une découverte de saveur unique et un respect profond pour la qualité des produits proposés. Nous recommandons vivement cette adresse pour vos petites soirées sans prétentions.

Infos et réservation au 04 68 04 07 58 et https://www.facebook.com/Bageldu66/

Hotel-SPA *** CORRIEU à la Llagonne

Niché au cœur des Pyrénées dans le village typique de La Llagonne, L’Hôtel CORRIEU au centre du Parc Naturel Régional Pyrénées Catalane.Confort, Chaleur et Modernité vous sont proposés à chaque instant.La convivialité du salon de détente et son coin cheminée, notre espace SPA ouvert sur les montagnes, Ascenseur, terrasse solarium, Restaurant panoramique…Un objectif majeur de la famille CORRIEU, la réussite de votre séjour. Vous trouverez chez nous une équipe disponible et toujours à l’écoute de vos souhaits.

Infos et réservation au 04 68 04 22 04 et http://www.hotel-corrieu.fr

HOTEL RESTAURANT PLANES

Situé sur la commune de Saillagouse, ce célèbre Hôtel Restaurant n'ayant plus besoin de faire sa réputation est une adresse incontournable de Cerdagne, soucieux de présenter des produits de qualité vous retrouvez certain de nos fromages sur leurs plateaux


Épicerie Le petit gourmand à Mont Louis

Petite épicerie d'antan située au coeur de la cité fortifiée de Mont louis, proposant des produits issues des fermes avoisinante, si vous n'avez pas le temps de faire le tour des différentes exploitations agricoles, c'est une alternative à ne pas manquer.

3 rue du Lieutenant Pruneta 66210 Mont louis contact : 04 68 04 26 40

Restaurant LA CHAUMIÈRE

Dans un cadre montagnarde et chaleureux, Placida et François Will vous proposent un agréable moment de gourmandise. Une cuisine authentique, d’inspiration Catalane.

http://restaurantlachaumiere.fr

Restaurant L'AMBASSADE à LLivia

Restaurant gastronomique exceptionnel pour vous repas précieux, nous vous le recommandons vivement

Carrer dels forns, 1517527 Llívia+34 972 89 65 35

https://www.facebook.com/Ambassade-de-Ll%C3%ADvia-Restaurant-494363360676549/?ref=page_internal

La Nouvelle Cantine

Restaurant sans prétention, tapas et plats cuisinés Maison, Thibaut et Rudy vous accueillent  au sein de leur petit restaurant pour vous offrir des produits locaux travaillés avec passion, lors de vos promenades sur la côte méditerranéenne, c'est une adresse incontournable pour manger à un tarif raisonnable des préparations d'exceptions !

https://www.facebook.com/lanouvellecantine/

Le Barbu bar tapas

Vous êtes pas loin de la ville de Sete ? Un déjeuné ou une soirée Tapas vous branche ? Alors direction le Barbus sur le port de Sete, une adresse incontournable pour passer un bon moment et gouter à des tapas d'exception élaboré à base de produits locaux !

https://www.facebook.com/Barlebarbu/

L'Épicerie Sète : épicerie Fine

Clémentine et Sebastien Terron se sont rencontrés derrière les fourneaux de l’Ecole Superieure de Cuisine Française Ferrandi à Paris, oû ils ont fait leur formation une fois le bac en poche…la sétoise et le parisien ont tous les deux fait leur classe dans de jolies adresses parisiennes, avec chacun leur style et leur « spécialité » …puis après quelques années à Paris, une au Maroc, un retour à Sète et deux bébés, une envie s’est imposée…créer un lieu qui leur permettrait d’unir leur métier de cuisiniers, leur passion pour les beaux et bons produits, l’art de recevoir et la vie de famille…Le 5 aout 2011 à 10h L’EPICERIE-Sète voyait le jour…

http://lepicerie-sete.com

FROMAGERIE CAL ROUSE à Planes

Stéphane et Fany MICHEL agriculteur fromager en Brebis situés sur la commune de planes, vous propose de bons fromages fermiers à base de lait de brebis élevée chez eux. Vous retrouvez aussi leurs produits au sein de notre ferme afin de vous les faire découvrir et pour vous dépanner dans l'optique ou vous n'auriez pas le temps de faire le détour par leurs ferme. Une entente agricole intelligente que nous avons le plaisir d'avoir avec eux.

FROMAGERIE LE DOURMIDOU à Matemale

LE GAEC du Dourmidou à Matemale est une exploitation agricole proposant du fromage de chèvre et très prochainement du cochon. Leurs fromages sont excellents et reconnus sur les concours agricoles. Vous retrouvez également leur Tome et leurs crottin au sein de notre boutique de vente à la ferme. Entente agricole afin que vous puissiez trouver sur une seule ferme les produits de différents producteurs au prix producteur !